Tag: enogastronomia

Il Miele delle Dolomiti Bellunesi

Il territorio Dolomitico Bellunese vanta una tradizione apistica di altissimo pregio. L’alternarsi di prati, pascoli e boschi sono caratteristiche perfette per ottenere un miele di altissima qualità. La grande varietà

Scopri

Il Fagiolo di Lamon

Il Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese IGP, rappresenta la tipologia più diffusa e conosciuta localmente. Dagli altopiani dei Comuni di Lamon e Sovramonte, è coltivato in tutta la Vallata

Scopri

Lo Schiz

Lo Schiz è il formaggio tipico della Valbelluna, prodotto utilizzando la cagliata del latte appena munto. Il suo particolare nome deriva dall’abitudine che i malgari avevano di recuperare i residui

Scopri

La Mela Prussiana

Sovramonte

La Mela Prussiana o come la chiamiamo da queste parti, “Pom Prussian“, ha una storia che risale agli anni di fine ‘800. All’epoca un gruppo di minatori di Faller, bellissima

Scopri

Formaggio Piave

E’ uno dei più famosi formaggi locali, prende il nome dallo storico fiume Piave che scorre lungo queste valli.

Scopri